На этом современном заводе ведется переработка минтая, трески, скумбрии, сардины (иваси) и других видов рыб. Обработка до 1000 тонн сырца в сутки. Пять судов с RSW танками, три приёмки одновременно, единовременное хранение до 5000 тонн г/п. Годовой вылов свыше 130000 тонн.
И.о. ректора Александр Самардак и проректор Алексей Огнев познакомились с производственным циклом завода: от загрузки и сортировки до охлаждающих систем хранения продукции. В ходе визита представители вуза обсудили с начальником цеха и главным инженером вопросы, связанные с подготовкой кадров для рыбоперерабатывающей отрасли.
- Мы договорились, что компания разложит нам все специальности и набор компетенций, которые требуются для конкретного завода. Обсудили возможности взаимодействия аналитической лаборатории завода с нашей научно-исследовательской химико-биологической лабораторией для решения практических задач производства. Отмечу, что нам важно включиться в вопросы подготовки современных кадров для рыбной отрасли, в том числе, связанных с глубокой переработкой морских ресурсов, в перспективе с акцентом на получение высококачественных коллагенов из продуктов рыбной промышленности. - рассказывает Александр Самардак.
Группа компаний «Гидрострой» — крупнейший на Дальнем Востоке рыбохозяйственный холдинг, осуществляющий все виды деятельности: океаническое и прибрежное рыболовство; переработка, хранение и реализация рыбной продукции; искусственное воспроизводство; строительство; экологический туризм.