На Сахалине реализован проект по выращиванию дальневосточного трепанга по технологии BioFloc

Спе­ци­а­ли­сты СахГУ вырас­ти­ли цен­ный пище­вой мол­люск — даль­не­во­сточ­ный тре­панг — в завод­ских усло­ви­ях.

Спе­ци­а­ли­сты Саха­лин­ско­го госу­дар­ствен­но­го уни­вер­си­те­та реа­ли­зо­ва­ли про­ект по выра­щи­ва­нию цен­но­го пище­во­го мол­люс­ка — даль­не­во­сточ­но­го тре­пан­га — в завод­ских усло­ви­ях. Уни­каль­ность про­ек­та состо­ит в том, что при его реа­ли­за­ции впер­вые в мире была при­ме­не­на тех­но­ло­гия BioFloc при выра­щи­ва­нии мор­ской аква­куль­ту­ры.

Био­тех­но­ло­гия BioFloc, раз­ра­бо­тан­ная в 1970‑е годы во Фран­ции, осно­ва­на на вклю­че­нии в про­из­вод­ствен­ную эко­си­сте­му мик­роб­ных сооб­ществ. Мик­ро­ор­га­низ­мы очи­ща­ют сре­ду от отхо­дов жиз­не­де­я­тель­но­сти выра­щи­ва­е­мых живот­ных, а сами скоп­ле­ния бак­те­рий (био­фло­ки) слу­жат для них допол­ни­тель­ным источ­ни­ком бел­ко­вой пищи. Подоб­ная тех­но­ло­гия поз­во­ля­ет сни­зить опе­ра­ци­он­ные рас­хо­ды и повы­ша­ет эффек­тив­ность аква­куль­тур­ных хозяйств.

До сих пор даль­не­во­сточ­но­го тре­пан­га в про­мыш­лен­ных мас­шта­бах выра­щи­ва­ли толь­ко в При­мор­ском крае. На Саха­лине такой экс­пе­ри­мент про­во­дил­ся впер­вые. При этом, как под­чер­ки­ва­ют раз­ра­бот­чи­ки, Саха­лин­ская область обла­да­ет гигант­ским потен­ци­а­лом в обла­сти мор­ской аква­куль­ту­ры. Ост­ров рас­по­ло­жен меж­ду дву­мя тре­пан­го­нос­ны­ми реги­о­на­ми с раз­ны­ми пери­о­да­ми созре­ва­ния осо­бей.

«Таким обра­зом, в пер­спек­ти­ве откры­ва­ет­ся воз­мож­ность более деталь­но­го изу­че­ния реги­о­наль­ных осо­бен­но­стей голо­ту­рий, а так­же поис­ка отве­та на вопрос, поче­му же в Китае столь высо­ко ценит­ся имен­но куриль­ский тре­панг», — отме­ча­ет­ся в пресс-рели­зе вуза.

Про­ме­жу­точ­ные резуль­та­ты, полу­чен­ные в нояб­ре теку­ще­го года, сви­де­тель­ству­ют об устой­чи­во­сти сре­ды BioFloc в мор­ской воде и бла­го­при­ят­ном сим­би­о­зе моло­ди тре­пан­га с гете­ро­троф­ны­ми бак­те­ри­я­ми. В пер­спек­ти­ве — тести­ро­ва­ние био­фло­ко­вой сре­ды в усло­ви­ях реаль­но­го про­из­вод­ства, а так­же полу­че­ние устой­чи­вых пока­за­те­лей роста гид­ро­бион­тов на пло­щад­ках про­мыш­лен­ной аква­куль­ту­ры.

Про­ект под­дер­жан Мино­бр­на­у­ки Рос­сии в рам­ках про­грам­мы «При­о­ри­тет-2030».